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          南京地道北京烤鴨品牌,劉福記引爆北京烤鴨市場

          欄目:公司新聞 發布時間:2021-04-19
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          消費升級的浪潮中,餐飲業的潛力巨大。而餐飲行業也像是充滿神秘色彩的江湖,有太多傳奇的故事每天都在上演。大眾化的餐飲孕育出很多強勁的品牌,都朝著品牌化和品質化的方向發展,市場前景無限廣闊的同時競爭也日趨激烈。

           

          北京烤鴨的品牌很多,但做出口碑和特色的僅僅那么幾家。這家來自福州的劉福記北京烤鴨品牌,自創建以來,就憑借優質的產品及服務贏得了廣大消費者的認可,同時,其巨大的品牌號召力與市場影響力引爆北京烤鴨市場,也吸引了眾多投資創業者的關注。那么,在日益龐大的市場體系中,劉福記北京烤鴨是如何實現突圍破局、脫穎而出的呢?

           

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          百年傳承 地道“京味”

           

          所有品牌的成功都絕非偶然,尤其是餐飲行業,需要無數個細節的打磨,無論從裝修、菜品、工藝技術、服務還是客戶體驗方面,縱使每個因素都決定著企業是繁榮還是消亡,但本質上還是味道決定成敗。

           

          在中國經濟不斷發展,中產階級數量顯著提升的大背景下,消費升級帶來的視野見聞開闊、味蕾接受度空前開放越來越明顯,劉福記北京烤鴨應運而生。數百年的傳承,北京烤鴨既有國宴之精致,又有對北京烤鴨優質食材的的口感延續。既保證原材料的品質,又傳承了傳統美食的口感基因,十分地道。

           

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          HACCP質量管理體系 確保北京烤鴨的天然風味

           

          品質是火爆的基礎,劉福記北京烤鴨嚴格按照HACCP質量管理體系,從“養殖—防疫—加工儲運—燜爐烤制”構建了一體化完整產業鏈,現代化的流水生產線,先進的深加工工藝,確保了北京烤鴨的天然風味和營養價值。

           

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          傳統并不陳舊 是不一樣的時尚范兒

           

          有人說,但凡是備受消費者認可的北京烤鴨店,都有其自己的特色。不止于口味,視覺設計也能渲染特色北京烤鴨店的企業文化,成為給顧客留下好印象的關鍵。不論是食材的挑選,還是料理的制作,抑或是產品的包裝,劉福記都有著較高的要求。巧妙地將中式經典與現代時尚糅合在一起,時尚中帶著傳統的“京味”元素,將刻板的“京韻”變得炫動時尚。

           

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          告別家常小菜,時而點上一份劉福記北京烤鴨,即使身處遠方,亦能品味京之風味,這大抵也是劉福記北京烤鴨引爆北京烤鴨市場的根本原因吧。

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