北京烤鴨是烤鴨的正宗代表,有很深的市場認知,北京烤鴨可謂是一條被低估的黃金賽道,擁有廣闊的發展空間。外賣市場的持續發展,更是給北京烤鴨帶來了巨大的發展前景。在此背景下,京兆劉福記以“劉家烤鴨百年傳承,福澤天下”為初心,深耕行業10年,所創立的“京兆劉福記”已是全國極受歡迎的外帶烤鴨品牌。
京兆劉福記北京烤鴨自面世以來,憑借其獨特的口味、實惠的價格、親民的服務、場景化沉浸式的門店環境,吸引了全國各地消費者的眼球,俘獲了眾多吃貨的味蕾,眾多網紅博主紛紛到店打卡推薦。品牌自帶網紅流量氣質,素有“一家烤鴨店,帶火一條街”的美譽。
產品標準化,坐上外賣風口
做餐飲品牌,關鍵之一就是產品標準化。京兆劉福記把北京烤鴨實現產品標準化,嚴格按照HACCP質量管理體系,從“養殖—防疫—加工儲運—燜爐烤制”構建了一體化完整產業鏈,現代化的流水生產線,先進的深加工工藝,確保了每家門店保持統一的北京烤鴨天然風味和營養價值。
以前我們吃北京烤鴨,選擇非常單一,只能去店里堂食。隨著外賣的興起,京兆劉福記創新了消費場景——烤鴨外賣。將北京烤鴨與外賣平臺結合,想吃烤鴨就去美團餓了么點上一只,誘人的烤鴨,新鮮的蔥絲、黃瓜條,特制的甜面醬,整齊碼放在手提袋中。當外賣小哥將烤鴨送到消費者手中時,烤鴨還熱乎,大大增強了吃客對京兆劉福記品牌的體驗感,烤鴨外賣的模式不僅融入了現代消費生活,還進一步增加了烤鴨銷量。
消費推動,全國開店300+
做餐飲,做的是回頭客,做的是復購率。為了更好地提升顧客滿意度,京兆劉福記在品類延伸上也下了很多功夫,在北京烤鴨的基礎上,創新性開發了炸鹵系列小吃。一鴨多吃的品類,不僅有助于形成消費習慣,還能提升客單價,增加銷售額。
經過多年的市場運作,京兆劉福記北京烤鴨店在全國遍地開花。福建、廣東、貴州、浙江、江蘇、上海、安徽、河南、河北等多個省市都有京兆劉福記開業的門店,總數超過300+,單店日營業額均在1萬-2萬之間,成為行業為數不多的逆勢增長品牌。
2023年是疫情全面放開的一年,也是機遇涌現的一年,京兆劉福記北京烤鴨通過運用統一化、標準化、易拓展的加盟經營模式,已面向全國正式開放加盟。如果您對餐飲行業感興趣,想要創業,不妨考慮加盟【京兆劉福記北京烤鴨】,一起共創美味商機。