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          京兆劉福記優秀加盟商采訪,門店月營業額達到18萬是怎么做到的?

          欄目:公司新聞 發布時間:2024-01-24
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          2023年,京兆劉福記已經成為了一個引人矚目的好項目。盡管疫情三年對餐飲行業產生了巨大影響,并且競爭日益激烈,但京兆劉福記在這個艱難時刻依然保持著強勁的發展勢頭。23年是宣告疫情結束的一年,京兆劉福記門店突破400+,多家門店單月營業額超過15萬。這些門店的制勝點在哪里呢?經過多家門店走訪采訪,我們得出了一個關鍵信息——“選擇大于努力”。

          做餐飲賺不賺錢,在于是否選對了品牌

          餐飲創業成功并沒有那么容易,既要做出準確的選擇和判斷,又要在經營上下足功夫。當我們經驗和資源不夠豐富的時候,選擇一個成功的品牌會大于自身的努力。但目前市場的連鎖餐飲經營品牌魚龍混雜,若是沒有選好的項目,投進去的錢很有可能就打水漂了。

          那么為什么,眾多加盟商都選擇了京兆劉福記北京烤鴨呢?

          京兆劉福記北京烤鴨,始創于1886年,現隸屬于福州劉福記餐飲管理有限公司,公司成立于2013年,現已成為是一家集餐飲運作、廚師培訓、原料配送、品牌推廣、飲食文化研究為一體的企業。公司在總經理劉磊先生的帶領下,嚴格恪守“傳承、創新、創造”的企業核心價值觀,堅秉“利在傳承,重在質量”的經營理念,依靠品牌、技術、資本、人才等優勢,全面實施“多品牌運作,特許加盟和直營連鎖經營戰略”, 成功地走出了一條“品牌化、規?;钡陌l展道路,目前有400余家直營及加盟連鎖餐飲經營規模,并不斷擴大市場份額。

          京兆劉福記北京烤鴨的獨特烤制技藝,是其經典傳承的重要保障。首先,京兆劉福記只選用重量達到4.5斤的正宗北京填鴨,才能烤出鮮嫩多汁的口感。而這些鴨子必須是從特定的農場采購,經過嚴格的篩選和檢驗,確保質量上乘,才有資格進爐。鴨子經過專業的宰殺和處理,去除臟器和毛羽,再進行獨特的腌制工藝,使得鴨肉質地鮮嫩、口感豐富。

          其次,京兆劉福記獨特的燜爐烤制技藝,更是其獨門絕技。京兆劉福記采用傳統的燜爐烤制,火候掌握得當,使得鴨皮金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁,口感十分美妙。

          最后,京兆劉福記北京烤鴨的配料和服務也是其成功的關鍵。京兆劉福記選用新鮮的蔬菜和秘制醬料,搭配精致的烤鴨皮和肉,味道相得益彰。旗下400多家加盟店標準如一的服務也非常周到,讓顧客在品嘗美食的同時,感受到了貼心的服務。

          加入京兆劉福記北京烤鴨,可以享受到以下幾項服務支持。

          1、品牌背書

          做過餐飲的小伙伴都知道,品牌的價值尤為重要,尤其是現在線上線下多線運營的時代,消費者在線上或外出就餐時,往往會選擇有品牌背書的餐飲門店,因此僅在店招上,自主品牌的流量就會落后有品牌背書的店鋪一大截。

          2、整店輸出

          做加盟都是整店輸出模式,由于總部擁有品牌商標,管理經驗,技術經驗等,加盟商一旦加盟,這些都可以直接利用,比起自己單打獨斗去創業,無論是時間上,精力上還是資金上,都減少了不少負擔,尤其是對于完全沒有經驗的人來講,一旦擁有一個靠譜的加盟品牌,在短時間內入行即掙錢是非常常態化的事。

          3、集中采購

          如果自己去創業,原材料進貨往往是各位創業者很頭疼的問題,從入行到了解各種采購成本可謂是困難重重,而加盟品牌后,總部便會集中采購,從而降低原料成本,而加盟商也可以低價購入,省時省心省錢省力。

          4、培訓運營

          一旦加盟,就會有專業老師為你培訓講解店鋪整體事項,開店流程,產品培訓,門店運營等專業化的技能,讓你在開設門店及后期維護間少走彎路,從注冊到開業,總部擁有多年的實操經驗,幫助加盟商從各個方面經營店鋪,先抓經營、后抓理念,開店以盈利為目的。

          5、產品研發

          研發新品一定是餐飲老板很頭疼的問題,做過餐飲的都知道,新品的推出對客系維護以及市場占有率有著至關重要的作用,而加盟店則可以定期為你的門店推陳出新,從統籌產品研發到營銷推廣都有專人陪跑,使加盟商可以專注于自己的創業。

          做餐飲并非簡單的只是開店那么簡單,一個門店也需要多方面的維護,因此選擇大于努力,專業的事應該交給專業的人去做,而在2024年大多數餐飲內卷的現狀來看,選擇一個好的賽道就變得尤其重要。選擇大于努力!加入京兆劉福記,小白也能輕松經營,我們已為您鋪好成功之路,期待您的加入??偛康刂罚焊=ㄊ「V菔袀}山區百花洲路32號。


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